亚博app苹果的种类及品相特征

POST TIME: 2017-10-13 18:08

 蓝山 
    以山岳命名,产于西印度群岛的牙买加,种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。
特征:颗粒大、品质佳、味道调合,甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足,是世界公认的咖啡。
 
 曼特宁 
    以生产地命名,产于印尼,又称为"苏门答腊"。
特征:风味极强之香、浓、醇、苦,特性微甘,为咖啡中不带酸味之品种,具男性化特质,刚毅执着,是咖啡中有个性的品种。

 耶加雪菲 
  产于埃塞俄比亚的西达摩产区。通常的描述是“强烈花香,微妙果酸,柔和的佛手柑和柠檬风味”,气味上确实可以闻到些许花香和果香,但口感上偏酸。如果喜欢这种酸味,耶加雪菲就是一个性价比很高的选择。
  耶加雪菲的分级制度有两种。种:根据 SCAA 分为水洗:G1、G2,日晒:G1,G3,G4,G5 ;第二种:数年前埃塞俄比亚官方制定的标准将耶加雪菲分为 A1、A2 两种。两个标准均为数目越小等级越高。

 瑰夏 
  瑰夏是近几年火起来的一个新品种,以巴拿马 危地马拉 哥伦比亚等拉美国家品质比较高,如今名声、价格直追蓝山和 KONA 。风味上主要为果香和一种类似乌龙茶的香气。
 
 
 哥伦比亚 
    以生产国命名,产于哥伦比亚南部,(该国是世界上第二大咖啡生产国),栽培于安地斯山1000公尺以上的高原,年产量稀有珍贵,又称为"翡翠咖啡"。
特征:色泽澄亮透明,豆种大小相等,形状完整,有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。
 
 巴西 
    以生产国命名,产于南美洲,又称为"山度士",巴西是世界上大咖啡生产国。 
特征:在亚博app苹果胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其自然在阴室中干燥约60-70天,使果肉之甜份充分渗入豆内而得名,有柔和清淡的香味,品味甘醇微酸,有特征的甜味,属性温和。

 夏威夷 KONA 
  有一种说法是蓝山是咖啡之王,KONA 是咖啡之后。
  由于岛屿地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不会太强烈,不会过酸且有香醇的口感,带有愉悦的葡萄酒香与酸。
  KONA咖啡分四级,分别为的 Extra Fancy, Fancy, Prime 及 Gr. No.1 等。 产量少且生产成本高,在精品咖啡近年来需求日增的情况下,市场上 Kona 的价格直追牙买加蓝山,上好的 Kona 豆也越来越难买到。
 
 爪哇 
    以生产岛屿命名,产于印尼,又称为"罗姆斯达"。
特征:具有独特的麦香味,口味温和偏苦,与生俱来神秘、浓烈的气质,咖啡因含量为一般咖啡的两倍,爪哇咖啡能迅速消除疲劳,活络思考能力。
 
 摩卡 
    以生产地命名,产于非洲阿拉伯港口,又称为"衣索匹亚"
特征:采中火烘焙而成,具酸味的亚博app苹果,冲泡后释出温和口感, 口味清爽,温和的香味及爽朗的味道,其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味,属于自由派咖啡。
 
 意大利 
    以口味命名,创于意大利,又称为"浓缩咖啡"用专业碳烧咖啡为基础豆。
特征:以烘焙深为特点,采用意大利Espresso特性烘焙,风味精致特殊,属性强烈,是一杯不可多得的美味咖啡。 
 
 炭烧 
    以烘焙方式命名,产于日本,又称为"日本炭烧",由巴西、曼特宁混合而成。
特征:苦味强,香味特殊,甘醇中有苦味,浓郁的炭烧香味。 

亚博app苹果按产区分类
云南亚博app苹果,印尼亚博app苹果,印度亚博app苹果,危地马拉亚博app苹果,厄瓜多尔亚博app苹果,古巴亚博app苹果,台湾亚博app苹果,哥伦比亚亚博app苹果,哥斯达黎加亚博app苹果,墨西哥亚博app苹果,委内瑞拉亚博app苹果,尼加拉瓜亚博app苹果,尼泊尔亚博app苹果,巴布新几内亚亚博app苹果,巴拿马亚博app苹果,巴西亚博app苹果,曼特宁,洪都拉斯亚博app苹果,海南亚博app苹果,爪哇亚博app苹果,牙买加蓝山亚博app苹果,秘鲁亚博app苹果,苏拉威西亚博app苹果,萨尔瓦多亚博app苹果,越南亚博app苹果,麝香猫咖啡,东帝汶亚博app苹果,乌干达亚博app苹果,也门亚博app苹果,刚果亚博app苹果,卢旺达亚博app苹果,喀麦隆亚博app苹果,坦桑尼亚亚博app苹果,埃塞俄比亚亚博app苹果,安哥拉亚博app苹果,布隆迪亚博app苹果,津巴布韦亚博app苹果,耶加雪菲,肯尼亚亚博app苹果,莫桑比克亚博app苹果,赞比亚亚博app苹果,哈拉尔,猫屎咖啡,泰国亚博app苹果
 

  • 亚博app苹果

    尚缇国际专为咖啡店供应商业亚博app苹果、精品亚博app苹果、单品亚博app苹果等咖啡原材料。主营单品豆:哥伦比亚蕙兰、…

  • 咖啡器具

    我们代理多个品牌咖啡器具,产品主要有 磨豆机、手冲壶、V60滤杯、爱乐压、聪明杯、虹吸壶、比利时壶等…

  • 咖啡机

    我们代理多个优秀品牌咖啡机,多种价位的机器可供选择,不管您是开店还是自用,我们都能给您更好的选择…

  • 咖啡吧台配套

    咖啡厅吧台配套要注意整体的细节设计和空间布局规划两大方面,丰富的吧台配套经验,相信专业,选择尚缇…

  • Copyright © 2007-2017 尚缇国际 【热线:021-61993967】 版权所有 Power by Tianyi AD 网站地图